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聖誕節剛結束不久,大家拿到印象最深刻的交換禮物是甚麼呢?今年寒冬露營嘟嘴8可是目睹靠著交換禮物就成為全場焦點的過程,對於送禮苦手的人還不快筆記下來,果熹嚴選的子品牌「睦夏」推出的熱紅酒香料包綜合禮盒,嚴選低溫烘焙、榮獲2020iTQi國際比利時評鑑風味絕佳獎的果乾,加上獨家水果風味糖,讓平民紅酒從醜小鴨變鳳凰!

              
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📌品牌:果熹嚴選 GuoxiSelect
體驗日期:202201
💰價格:熱紅酒香料包-綜合禮盒(青檸瑰蜜/蘋橙時代) $599/
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米納桑,恐八哇!哇藍斯啦 ..._〆(°▽°*)
入冬後冷氣團一波一波來襲,大家有沒有抓緊好中間好天氣的空檔,放下手邊的工作和3C產品給他放鬆一波呢?前幾週夏娜就拉著我一起參加好友的聖誕露營團,懶人如我大概可以算是出社會後第一次露營了(ノ`*)

久違的參加團康活動、野炊、觀星,還有重頭戲的交換禮物!有朋友分享了自己的書,有人貼心地送上保暖毛帽,雖然大家的禮物都超棒也都很實用。BUT!有個禮物被抽到就抓住了全場的目光(ω) 

一個有著符合聖誕氣氛的亮紅色小禮盒搭配一瓶紅酒,是由一位在酒吧工作的朋友所提供的交換禮物—「熱紅酒香料包」,當晚我們也在寒冷的山嶺中喝著熱熱的紅酒,交換彼此地故事,那也是我和夏娜第一次接觸到「熱的紅酒」。

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就這樣,那晚喝不夠的我們當然沒放過朋友,請她跟我們分享熱紅酒的故事,還有哪裡可以買到這麼好喝的酷東西(ΦωΦ) 雖然熱紅酒的起源眾說紛紜,不過它在幾十年前就成為了歐洲各國聖誕節不可或缺的飲品,近年這樣的風潮也吹進臺灣囉!

而這次分享的熱紅酒香料包來自果熹嚴選 GuoxiSelect的子品牌—「睦夏」,「果熹嚴選」的品牌主理人是一位護理師,創立的初衷就是希望孩子與家人可以「食」得安心
精挑細選出低溫烘焙30小時以上的果乾,不僅有拿到2020iTQi國際比利時評鑑風味絕佳的獎項,更把水果的風味和營養保留、濃縮在薄薄的果乾中。加上獨家特製的水果風味糖代替一般冰糖,讓果香及甜度更有層次,搭配天然無化學添加的香料,冷熱飲各有不同的風味。

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嘟嘴8這次選擇了熱紅酒香料包—綜合禮盒,一次就可以享受兩種風味~
而且在冷冷的冬天煮了熱紅酒,不管是單喝或是搭餐都是一大享受啊(
´ω`)*゚*

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說了這麼多等不及要開箱啦ก็ʕ͡ʔ ก้
但是請注意臺灣法規未滿18歲不得飲酒,而且喝酒不開車、開車不喝酒,可以和你/妳珍惜的人好好坐下來,一起搭餐喝一杯吧!

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🔸蘋橙時代

成分 : 柑橘糖(柑橘精油、冰糖)、鳳梨、肉桂棒、柳丁、蘋果、無花果、草果、肉桂皮、白豆蔻、丁香
 

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★熱紅酒建議煮法及步驟★

  1. 加入一包紅酒香料包,水果風味糖可以依個人口味選擇加多少,也可以等煮滾後調整甜度使用,我是一定加爆☆^(o´Ф∇Ф)o
  2. 在鍋中倒入一瓶紅酒約500-750ml,攏吼蕊啦!
  3. 以中小火慢煮滾約8-10分鐘,避免大火快煮讓酒精揮發太快,風味也容易改變。不加蓋酒感會較淡,保留葡萄和香料的味道;加蓋悶煮,酒精揮發相對少,酒感濃厚濃厚,單寧的酸澀感也會比較明顯。
  4. 最後將香料過濾或慢慢撈出,依口味加入水果糖或蜂蜜調整成自己喜歡的甜度。

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熱香料紅酒所帶有的單寧酸香氣比較突出,但入口那紅酒原有的澀感反而會減輕,搭配「蘋橙時代」中蘋果和肉桂本來就是絕佳組合,加上由三顆柑橘才能萃取出1克柑橘果皮精油製成的獨家柑橘糖橙片、無花果...等得獎果乾,整體喝起來更加香甜!微微的酸味搭配紅肉料理的時候更可以中和油脂的膩口,提出肉類本身的鮮甜。

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🔸青檸瑰蜜

成分 : 檸檬糖(檸檬、冰糖)、肉桂棒、梨子、茂谷、蘋果、玫瑰花、丁香、香茅、檸檬葉、茴香子

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☆剛剛已經喝過熱紅酒,這款就選擇冷飲的方式☆

  1. 依照前述步驟把熱紅酒傳便便。
  2. 倒入耐熱容器放涼,再放入冰箱冷藏。
  3. 建議兩日內飲用完畢喔!

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「青檸瑰蜜」相較於「蘋橙時代」的酸度更高一點,不過檸檬葉、檸檬糖、香茅和丁香的組合為紅酒帶來清爽的口感,而玫瑰花的花香隨著香料紅酒降溫慢慢地舒展開來,入口的酸開啟妳的味蕾後,花香與茂谷柑、梨子的甜味溫柔地充斥口腔與鼻腔,除了和我們一樣搭配紅肉料理以外,可以試試一口市售的起司丁配一口紅酒,嗯~C'est la vie   (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

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我們這次是搭配「德國藍仙姑酒莊(Blue Nun)的丹菲特紅酒」,以紅酒來說屬於偏甜、單寧酸較低的酒種,因為如果是單寧較高的酒種加熱後反而會變得更加酸澀,風味也差得更多。
官方網站也有提到這兩款香料包都比較適合甜一點、酒感沒那麼高的紅酒,甚至要給小朋友喝的話把香料包丟進葡萄汁也是沒問題的唷  。:.゚_ヽ(_´
`_)ノ_.:。((浮水

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除了上果熹嚴選官網訂購以外,還可以到睦夏去挑挑看選選看唷~
睦夏店址:台北市信義區忠孝東路五段59號(餃子樂後方)

              

🍖嘟嘴8完食分享

果熹嚴選旗下品牌「睦夏」精選低溫烘焙且獲2020iTQi國際比利時評鑑風味絕佳的得獎果乾,搭配無化學添加的天然香料製成熱紅酒香料包,適合在秋冬時節日常品酒、小酌聚餐、浪漫約會、節慶送禮唷!

這次貪心地買了兩種風味的香料包,我自己怕酸所以偏愛「蘋橙時代」一些,夏娜則是喜歡「青檸瑰蜜」的花香~
另外水果風味糖真的太特別,把超市買的普通紅酒加入香料包煮一煮,就瞬間變身極具深度、層次的熱紅酒,寒冷的冬天來杯熱紅酒微醺一下吧!

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我們是嘟嘴8 #不給吃就嘟嘴巴👻  
嗝!下一攤要吃什麼勒? 

♂ 藍斯_興趣使然的料理怪人 & 貪吃鬼
♀ 夏娜_偷吃甜養不胖的塔派獸 

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